宁夏早康枸杞股份有限公司是由其前身宁夏中宁县早康枸杞开发有限公司重组改制成的一家股份有限公司，是国内加工销售枸杞规模的民营企业，注册资金5000万元。公司成立于1999年2月，十多年来，公司依托宁夏枸杞这一优势特色资源，一直致力于枸杞的种植、研发、加工和销售，形成了种植、研发、加工、销售一条龙体系。目前公司拥有自建枸杞基地65000亩，其中有机枸杞基地1500亩，出口基地5000亩。目前公司拥有年产1000吨枸杞原汁生产线一条，600吨速冻枸杞鲜果生产线一条，拟技改扩建的日产80000瓶液态枸杞生产线一条，2000吨枸杞干果加工生产线、1000吨净化机械干燥枸杞生产线一条。公司建立了庞大的销售网络，在上海、北京等大中城市建立销售分公司14个，拥有3000多个销售网点，产品销往26个省、自治区和直辖市，部分产品出口英、日、美、澳等十多个国家和地区。
公司先后通过了绿色食品A级认证、有机食品认证、原产地标识认证、食品生产许可证QS认证、ISO9001：2008质量管理体系认证和HACCP体系认证。与天津科技大学建立了长期合作关系，开发了液态枸杞等产品，并掌握了部分自主知识产权，为科技兴农、产业兴企奠定了坚实的基础。 “早康牌”枸杞干果被评为“宁夏产品”，“农产品”，在第四届农产品交易会上获得“畅销产品奖”，公司2006年被认定为自治区“农业产业化龙头企业”，2007年被认定为“自治区扶贫龙头企业”，2008年公司被认定为“农业产业化龙头企业”，先后获得自治区“重合同、守信用单位”和“民营企业”称号。
为了进一步增强企业综合势力和品牌竞争力，公司已与2011年5月完成对液态枸杞生产线和鲜枸杞速冻生产线技术改造，挖掘生产潜力，提升经济效益。2011年实现整体生产能力75%的运转率，销售收入力争达到2.4亿元，2012年销售收入实现3亿元。在今后三至五年，紧紧围绕年消化枸杞鲜果5万吨的目标和市场开拓，进行产品研发、换代升级，招商筹措资金上项目。基地建设实行公司+农户+基地的合作枸杞原料基地发展模式,基地面积将在2013年达到30000亩。通过自建基地示范带动，力争5年内早康可控枸杞原料基地面积达到5万亩，涉及农业人口15400户55640人，实现企业和农民的共同可持续发展。加强企业管理，严格按照股份制企业要求科学化、规范化运作。积极引导全体员工努力学习传统文化，增强道德修养，创建、完善早康企业文化，营造良好氛围，招商引资，大胆引进大型财团或战略合作伙伴，力争在五年内登陆中小板或创业板上市，真正实现公司的跨越式发展。